珧晴媽咪♥大禾寶貝

 
最近好火紅的飯鍋料理「蕃茄燉飯」讓我們也來動手做做看吧!!!
一共分享兩次版本喔，給大家看看喜歡哪樣的版本喔!!!

1.先準備你想要吃的食材 

2.因為喜歡偏奶味的感覺，所以這步驟加了「米3杯、水1杯、鮮奶油2杯」

3.再放入，「奶油約20~30g(有人是使用橄欖油)、些許的鹽、適量黑胡椒(提味增加香氣用)」

4.接著就把所有的材料通通放進飯鍋裡(牛番茄我有去頭去尾)

5.接著就等飯鍋煮好飯......等待中(這時候聞到非常香的奶香味呀!!!)

6.看看～完成了香噴噴的番茄奶油飯   

↑這是第一次的成品，心得感想：

飯有點偏硬、菜的部分有點軟爛，但是整體的味道是好吃的，尤其加了番茄醬更是增加了酸味～味道特別好呢!!!!

 接下來，讓我們來看看第二次改良版本!!!!!

1.準備材料(米2杯、水1杯、牛奶1杯、鮮奶油1杯)，接著一樣放入「奶油20~30g」

2.這次只先把「培根3片、牛番茄2顆、鹽巴些許、黑胡椒(這次不小心放成了胡椒粉)」

3.接著就是等待飯鍋跳起來喔......看～濃濃的奶香味!!!

4.記得先把要進去的蔬菜先水煮，接著直接放進去

5.再放進去起司片(也可以用乳酪絲)

6.接著蓋上讓它悶煮約15~20分鐘，打開就會看到起司融化在整鍋奶油蕃茄飯裡囉!!!!

 
讓我們看看左圖(第一次製作)vs右圖(第二次製作)
第二次做法心得：
依煮飯的水量來看，是多了一杯，所以這次很明顯比較濕，就像蕃茄奶油燉飯。
而且在第二次放進去蔬菜的話，蔬菜的口感也比較好，所以建議大家可以把蔬菜放到這步驟喔。
但是像是需要入味的菇類，就還是建議放在第一次直接煮，這樣比較軟嫩入味喔!!

♡看了以上的做法是不是很簡單呀，大家也快來一起動手做做看吧♡