珧晴媽咪♥大禾寶貝

大家知道明天是補冬嗎？原來冬天已經到了.....看來火鍋的季節也到了!!!!


有一天，我們幾個孕婦(身邊加自己同時有三個孕婦呀)突然間非常想吃肉、也非常想吃暖呼呼～這時候當然就是火鍋首選呀!!!!
於是趕緊上網找找有沒有不錯的火鍋店～結果就找到這家「永林綜合料理」，裡頭不只賣火鍋還有熱炒～整個也滿足男人們一邊小酌一邊吃下酒菜!!!!那天我們訂位「臺北南京復興店」因為營業時間到滿晚的～整個很符合臺北人夜生活的習慣～裡頭的座位滿寬敞的，可以看到現切的吧台作業區，還有自助醬料區  
吧台前還放了店家當日準備的新鮮魚貨，不僅在店裡可以享用，也可以讓你買回家喔!!
----店家資訊介紹----
海鮮：來自澎湖及墾丁。與當地漁夫合作，野生海釣魚直接配送。不採用濫捕、未發育完全的幼魚。

一共有兩種湯頭可以選擇，一個是「蔬果高湯」，上來得時候裡頭放有滿滿的蔬菜。湯的味道，非常的..."清淡"!!!!
因為店家標榜「不加味精之外，亦不添加糖、高湯粉、調味粉等人工化學物，故須仰賴更大量的蔬果來熬出夠味的湯頭，鮮甜完全來自大量蔬果，可安心喝出最健康的美味！」但是，再煮過食材之後，會發現湯變得很好喝，很清甜!!!! 在這食安問題那麼多的情況下，還能喝到這樣用心又自然的湯頭真的讓人很感動呀♡

 
另外一種湯頭就是「牛骨蔬果高湯」，除了上面標榜的之外，還多選用了「每日溫體牛大骨、切塊牛肉及蔬果熬成。」兩種湯頭其實基底差不多，「牛骨蔬菜高湯」就差別多了溫體牛大骨，所以是素食用餐的朋友也不用擔心就放心選擇「蔬菜高湯」吧

永林最大的誘惑點～肉片的部分跟一般火鍋店不太一樣，是“手切”牛肉，外面一般吃到的都是機器切，所以口感好像是有那麼一些落差。

大家看看～手切的肉就是長這樣(不然是長怎樣)，一份肉看似不很多，但是一邊吃還是會發現跟一般機器切的牛肉片來的多，肉質也來的扎實多!!!但是我們比較貪吃～每種口感都想吃吃看～所以看看我們點了那麼多盤!!!!
---店家資訊介紹---
台灣溫體牛肉：永林的現涮溫體牛皆現宰不超過24小時，採用台南善化牛墟當日人道屠宰溫體牛。
顧客所嘗到的牛肉未經冷凍、特殊處理或加工，保有牛肉原有的鮮甜口感與營養。

他的火鍋料都是單點式，看到菜單會覺得很便宜(在火鍋料的部分)～但是上菜的時候～就會懂了!!!! 因為他每樣東西都是少少的，如果用餐人數不多～這樣也好，因為就可以多選擇而不用擔心吃不完;但是，相反的，如果人多用餐，可能就會出現像我們以下照片的的狀況.....

鏘～鏘～就是像我們這樣滿滿滿!!!!! 不過吃火鍋就是要人多才好吃呀!!!!
  
其實，在相簿(請點我) 理頭大家可以看到我點的菜色，牛肉的部分都很推薦大家點來涮涮看，真的可以感覺到彈牙的鮮甜，跟一般的牛肉片真的不一樣。
另外，也推薦大家點「炸時蔬(圖右上1)」、「鹽酥無眼鰻(圖左上1)」，可以吃得出來店家選用的油絕對不是隔夜油之類的～因為炸的口感非常鮮甜，真的很讓人激賞!!!!(完全就是店家介紹得如此真材實料呀!!!!)

----店家資訊介紹----
油品：使用高級芥花油烹煮，較一般使用之沙拉油成本高3倍。不含壞油中常見的反式脂肪。

吃飽之後，就要結賬了~那天，我們總共7人用餐(3位孕婦)算是相當會吃的組合!!!!
一共花費$5423，平均一人$775，算是中上的價位。
但是，不管是店家每日選用的食材與在食物上選擇的用心巧思，讓人覺得在外面吃飯，就算多花一點點錢也覺得吃的值得、吃的安心!!!!

「1993年營業至今，除了新鮮與美味，我們更在乎客人的健康與衛生安全。堅持：安全、健康的食材，沒有謊言與誇大。提供：天天都可以吃的“食物”，而非少吃為妙的“食品”」衝著店家如此標榜，真的推薦大家可以去試試看噢!!!!

店家資訊 
永林綜合料理(官網) 
--臺北長安復興店--<我來吃這家>
地址:台北市南京東路三段256巷54號
電話:(02)2752-8202
營業時間:17:30~00:30
--臺北南京復興店---
地址：台北市敦化北路4巷53號
電話:(02)2775-1221
營業時間: 11:00~15:00 / 17:00~22:30

♡以上，火鍋特輯好像可以準備開始了(笑)♡