[大北京酸菜鍋]最道地的酸菜白肉鍋，冬天鍋物的好選擇(林口區) @ 珧晴媽咪♥大禾寶貝

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/首圖故事/生完作月子將近有一個月時間沒得外出吃，當然要趁這時候趕緊滿足一下，而且這幾天的天氣超適合吃鍋物!!!

冷颼颼的天氣～當然還是要來吃熱騰騰的鍋物最適合呀!!!!!
其實林口人真的滿愛鍋物的～但是大多都是小火鍋、薑母鴨、羊肉爐為主，好像比較少有「酸菜白肉鍋」這樣的鍋物出現。
所以今天跟大家推薦一間口味滿道地的酸菜白肉鍋(就連火鍋外形也很道地!!!!)
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門口是亮眼的紅色外形還有紅燈籠(好有過年節慶的fu)，店內座位依圓桌為主，空間也非常寬敞，不會讓人有擁擠的感覺。
自助區的醬料很多樣，依自己的口味來調製，很特別的是有“豆腐乳”耶，就不用每次都是吃沙茶醬了。也有飯後自助冰淇淋可以吃呢。

來看看店家的菜單有哪些^^
其實單點的價錢都不貴，一鍋酸菜白肉鍋鍋底只要$350
鍋底有酸白菜、洋蔥、紅棗、枸杞。吃法很簡單，就是直接把鍋底加入這長型的火鍋裡。
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↓ 手工蝦漿＄100/菇類拼盤＄150/四喜丸拼＄180/大腸頭＄180
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手工蝦漿，真的多到很誇張，一般外面的火鍋店手工蝦漿都是少少的，這家給的超豪邁，而且口味也好，平常不吃這類的我～也搶著吃呢!!!
菇類拼盤，真的給的好多......愛吃菇的你，一定不能錯過。
四喜丸盤，分別有墨魚丸(之前吃過墨魚香腸覺得腥味好重，但是這款墨魚丸沒有腥味，吃起來很順口呢)、特製貢丸(雖然是貢丸，但是跟外面吃的口感不一樣，真的好吃)、特製芋丸(完全吃的到整顆芋頭的綿密滋味)、另外一個丸類忘了....但是也好吃。怕吃太多種丸類的朋友，一定要選這種拼盤，一次給他多重享受不放過，但是四喜丸可能會依店家調整，大家去吃不一定會跟晴媽咪吃到一模一樣的喲，但是我相信不會有地雷!!!! (如果有～記得跟我說一聲了～拜託啦)
大腸頭，就是我每次點火鍋的最愛!!!!

↓冬粉＄35/玉米＄48/豆皮＄48/凍豆腐＄48
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↓麻辣鴨血＄60/蔥油餅＄60
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火鍋要慢慢煮，所以一看到有熟食，餓壞的我們馬上點來先墊墊胃，沒想到這兩樣都沒讓我們失望~good!!!
麻辣鴨血，超級推!!!!! 老闆娘說這就是麻辣鍋的湯底，天呀～聽到這我超後悔沒點到麻辣鍋，但是老闆也說他是真材實料，所以每天的麻辣鍋也不一定會有那麼多的準備，所以要點麻辣鍋的朋友記得先打電話請老闆娘保留，才不會吃不到呀。這份麻辣鴨血，鴉血的部分真的非常入味，麻又辣又香(現在想到又流口水想要吃了啦~~)
蔥油餅，一開始還以為就是一般認為的那種蔥油餅，沒想到是這種包有滿滿蔥餡料的蔥油餅，很酥很香，建議一上桌就快點吃，放久涼了就沒那麼好吃喔

肉類的部分，我們一共點了梅花豬肉＄168、松板豬肉＄320、特選黑牛＄350。其實，這三款肉類都非常好吃，建議大家可以每種口味都試試看噢。
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這個銅鍋(我記得是銅鍋沒錯～)還是老闆專門從大陸下訂送來台灣的噢，右邊下圖裡面就放著原子碳在燒(不是一般木炭噢，因為原子碳熱度比較持久)我們從頭吃到結束都沒有加碳或是不夠熱的問題。右圖上的勺子，大家知道用途是什麼嗎？那個勺子就是讓鍋底不要一直滾燙，當你把食材通通放進去煮熟的時候，就可以在上方放上那個勺子，讓他保溫而不是一直滾煮，這點是不是很有趣呢。

老闆之前可是在臺北經營了8年的火鍋店，現在搬來林口有點閒不住才又繼續把這好滋味開店讓大家來品嚐。
那天我們一共10個人用餐，所以我們開了兩鍋，每樣東西基本上都是叫兩盤，這樣吃下來總共花費$4500，一個人平均下來只要$450就可以吃的飽飽飽。
一般火鍋店每道都百元起跳，這家的生鮮蔬菜不貴(一盤只要$48)，就算兩個人用餐下來應該也千元有找，這樣冬天吃火鍋下來，也不會讓自己荷包失血太多!!
另外提醒大家，酸菜鍋會愈煮愈清淡，如果大家覺得不夠酸的時候就再點一份酸白菜($50)就好囉。

畢竟酸菜鍋的熱量比麻辣鍋來的低、也沒那麼太刺激。孕婦也不宜吃太補的鍋物(像是薑母鴨、羊肉爐)，所以在這冷颼颼的季節裡，晴媽咪推薦的「酸菜鍋」也是很棒的選擇～大家一定不能錯過喔!!!!

那麼晴媽咪推薦這麼好吃的「大北京酸菜鍋」在哪裡呢？